ナスを育てていると、「切り戻しって聞くけど、どの枝を切ればいいの？」と迷うことがありますよね。
とくに初めての方にとっては、せっかく伸びた枝や、花がついた脇芽を切るのは少し不安だと思います。
でも大丈夫です。ナスの切り戻しは、実を収穫したあとの枝を整理して、次の脇芽を育てるための作業です。
まず結論
ナスの切り戻しは、「実の上の葉を1枚残して先を切る」「収穫したら枝ごと戻す」の2つを覚えると分かりやすいです。最初に3本仕立てで残す枝を確認してから作業すると、切ってよい枝・残す枝で迷いにくくなります。
【YouTube動画で詳しく解説】
この記事の内容は、動画でも実際のナスの様子を見ながら確認できます。文章だけだと不安な方は、動画と一緒に見ると「どこを切るのか」が分かりやすくなります。
ナスの切り戻しとは？
ナスの切り戻しとは、実を収穫したあとの枝を切って、株の中をすっきりさせながら新しい脇芽を育てる作業です。
枝を伸ばしっぱなしにすると、株の中が混み合い、風通しが悪くなったり、余分な枝に栄養が分散したりします。
そこで、収穫後の枝を戻してあげることで、次に伸ばしたい脇芽へ栄養を集めるイメージです。
ポコずポイント
「切る作業」と聞くと怖く感じますが、ナスにとっては次の実を育てるためのお手入れです。切りすぎない場所を確認しながら、少しずつ進めれば大丈夫です。
切り戻し前に3本仕立てを確認しよう
ナスの切り戻しでまず大事なのが、「3本仕立て」を確認することです。
3本仕立てとは、株の中心になる枝を3本残して育てる方法です。基本は次の3本を残します。
- もともと上に伸びている主枝
- 一番花のすぐ下から伸びる強い脇芽
- さらにその下から伸びる強い脇芽
ここで大切なのは、3本仕立てで残す主枝は切らないことです。
初心者の方は、切り戻しを始める前に、残す3本の枝へひもやクリップで印を付けておくと安心です。
ナスの切り戻しのやり方は2ステップ
切り戻しの流れは、難しく考えなくて大丈夫です。基本は次の2ステップです。
- 実の上の葉を1枚残して、その先を切る
- 実を収穫したら、その枝を根元の近くから切り戻す
ステップ1｜実の上の葉を1枚残して先を切る
まず、3本仕立てで残した枝から伸びている脇芽を見ます。その脇芽に花や小さな実がついていたら、実の上にある葉を1枚残して、その先を切ります。
ここで安心ポイント
実のすぐ上で切りすぎなくて大丈夫です。葉っぱを1枚残しておくと、その葉が実を育てる助けになります。
ステップ2｜収穫後は枝ごと切り戻す
実が大きくなって収穫できるサイズになったら、ナスを収穫します。このとき、実だけを取って終わりにせず、実がついていた枝ごと切り戻すのがポイントです。
枝ごと切り戻すと、残した部分の近くから新しい脇芽が伸びてきます。その新しい脇芽に、また花が咲き、実がついていきます。
ポコずポイント
切り戻しは「枝を減らす作業」ではなく、「次に実をつける枝を育てる準備」です。切ったあとに新しい脇芽が出てくる流れまで見ると、作業の意味が分かりやすくなります。
脇芽の見分け方も確認しよう
切り戻しで迷いやすいのが、「主枝」と「脇芽」の見分け方です。
株元から大きく伸びている3本が、基本的に残す主枝です。その主枝の葉の付け根から出てくる枝が脇芽です。
迷ったときは、いきなり切らずに「これは主枝なのか」「主枝の途中から出ている脇芽なのか」を見てください。
初心者さんはここだけ意識
残す3本の主枝は切らない。実がついた脇芽は、実の上の葉を1枚残して先を切る。収穫したら、その脇芽を枝ごと戻す。この流れで考えると分かりやすいです。
花や小さな実がついた脇芽を切るのが不安なとき
花や小さな実がついている枝を切るのは、少しもったいなく感じますよね。
でも、切り戻しはナスを長く収穫するための管理です。すべての枝を伸ばしっぱなしにするより、育てる枝を整理した方が、株が疲れにくくなります。
切ったあとに新しい脇芽が伸び、その脇芽にまた花がつきます。だから、切り戻しは収穫を終わらせる作業ではなく、次の収穫につなげる作業と考えてください。
よくある失敗
残す3本の主枝を切ってしまう
一番注意したいのは、3本仕立てで残す主枝を切ってしまうことです。切る前に、残す枝に印を付けておくと安心です。
実だけ収穫して枝をそのまま残す
実だけを取って枝を残すと、株の中が混み合いやすくなります。収穫した枝は、次の脇芽を育てるために切り戻しましょう。
怖くてまったく切れない
最初は怖く感じても自然です。まずは「実の上の葉を1枚残す」「収穫後に枝ごと戻す」の2つだけ意識して、少しずつ慣れていきましょう。
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ナスの切り戻しとあわせて、ナス栽培全体の流れや土づくり、相性の良い野菜も確認しておくと、収穫量を伸ばしやすくなります。
まとめ｜ナスの切り戻しで次の収穫につなげよう
ナスの切り戻しは、たくさん長く収穫するために大切なお手入れです。
- まず3本仕立てで残す枝を確認する
- 実の上の葉を1枚残して先を切る
- 収穫後は枝ごと切り戻す
- 切った場所の近くから新しい脇芽を育てる
- 怖いときは、残す枝に印を付けてから作業する
最初は「本当に切っていいのかな」と迷うと思います。でも、残す3本の主枝を確認しながら、実がついた脇芽を少しずつ切り戻していけば大丈夫です。
今年もナスの様子を見ながら、無理なく、楽しく、たくさん収穫していきましょう。
