夏野菜を一気に枯らす「最悪の水やり」NG5選｜トマト・キュウリ・ナス・ピーマンを枯らさないコツ

家庭菜園で育てているトマト・キュウリ・ナス・ピーマンなどの「夏野菜」

朝は元気だったのに、昼過ぎには何だか元気がなくなっている…。

これって、水やりが原因かも！？真夏の時期、野菜に「水をたくさんあげれば元気になる」と思ってしまいがちです。でも、水やりを間違えてしまうと、夏野菜を枯らすことにも…。

そこで今回は、「夏野菜を一気に枯らす最悪の水やり5選」について解説していきます。ぜひ参考にしてみてください。

まず結論｜夏野菜の水やりは「土の中まで確認して、朝にたっぷり」が基本

夏野菜の水やりで大事なのは、水をたくさんあげることよりも、必要なタイミングで根まで届くようにあげることです。

• 土の表面だけで判断せず、株元の土を少し掘って中の湿り具合を見る
• 少量を何度もあげるより、株元へゆっくりたっぷりあげる
• 真夏の日中は避け、基本は朝、乾きが強い日は夕方にも確認する
• ホースの中で熱くなった水はそのまま使わない
• 葉の上からではなく、株元へやさしく水を届ける

プランター栽培では、鉢底から水が出るくらいしっかりあげると、根の近くまで水が届きやすくなります。

豆知識

勘違いしている方も多いのですが！

実は、夏野菜は「ずっと湿った状態の土が好きではない」のです。

トマトにきゅうり、ナス・ピーマン。これらの夏野菜は、暑い時期にぐんぐん育ちます。この時期の水はとても大切です。

でも、野菜の根は土の中で呼吸をしています。土の中がいつも水でいっぱいだと、根がうまく呼吸できません。すると、株がだんだん弱ってしまうのです。

また、カンカン照りの日中に水をまくと、土の表面がカチカチに固まってしまうこともあります。すると、根が水も空気も吸い込めなくなって、「根腐れ」を起こしてしまいます。

だから！夏場の水やりは、「必要なタイミングで正しくあげる」ことが重要なんですね。

夏野菜を一気に枯らす「最悪の水やり」①　土の表面だけ見て水やりする

ポコずチャンネルでも度々、「土の表面が乾いていたら水やりしましょう」とお伝えしてきました。これ自体は間違っていません。でも、土の表面だけ見てする水やりって、真夏はNGなんです。

真夏の時期はすぐに土の表面が乾いてしまいますが、土の中は湿っているということがあります。それなのに何度も水をあげてしまうと、根が弱って野菜が枯れてしまう場合があります。

また、野菜の根には「水がある場所を追いかけてどんどん深く伸びる」という性質があります。土の表面を少し乾かし気味にすることで、野菜は水を求めて地下深くに根を張りに行ってくれるのです。するとガッシリと深く根を張ることになって、美味しい野菜をたくさん収穫できるようになります。

夏野菜を一気に枯らす「最悪の水やり」②　チョロチョロ水やり

 「水切れさせたらかわいそう」と思って、毎日少しずつ「チョロチョロ」する水やりもNGです。

少しの量の水しかやらないと、土の表面付近にだけ水がある状態になります。すると根が浅いところに集まってしまい、土の表面が乾いた時に水切れを起こしやすくなります。

水やりは、チョロチョロではなくたっぷりと与えてください。

畑の場合は、株元にゆっくりと水を与えていきます。一気に勢いよく流すより、土に染み込ませるようにゆっくり与えていく方が、水が根の近くまで届きやすくなります。

プランターの場合は、鉢底から水が出てくるまでしっかり与えることがポイントです。

夏野菜を一気に枯らす「最悪の水やり」③　暑い時間に水やりする

葉っぱがしおれている様子を見て、暑い時間に水をあげてしまうこともNGです。

真夏の日中の暑さで、土はもちろんプランターの容器などもかなり熱くなっています。その状態で水をかけてしまうと、土の中で水が温まり、根をお湯で蒸しているような状態になってしまうのです。

夏場の水やりは、基本的には朝の涼しい時間帯に！できれば朝の9時頃までに行ってあげましょう。朝のうちに、土の中に水がしっかりとある状態を作っておけると、日中の暑さにも耐えやすくなりますよ。

夏野菜を一気に枯らす「最悪の水やり」④　ホースの水をそのままかける

畑や庭先でとっても便利ですが、ホースでの水やりもNGです。

暑い夏は、「ぬるい」を通り越して、ホースの中に残っていた水はかなり熱くなっている場合が…。

このまま水やりをしてしまうと、根っこや株に大きな負担がかかってしまいます。

真夏の暑い時期にホースで水やりをする際は、野菜にかからない場所に少し水を出して温度を確認してからにしましょうね。

夏野菜を一気に枯らす「最悪の水やり」⑤　葉っぱの上から水をかける

 真夏の水やりでは、株全体に水をかけてあげた方が野菜も喜ぶように感じますよね。でも、葉っぱの上から水をかける水やりはNGです。

葉っぱの上から水をかけてしまうと、葉っぱが傘のような役目になって、肝心の株元に水が届かないということがあります。特に、ナスやピーマンのような葉っぱが広がる野菜では注意が必要です。

また、真夏の日差しが強い日は、葉っぱに残った水滴がレンズのようになり、葉焼けの原因になることもあります。

ただし、株元に向けて勢いよく水をかけてしまうと、土がえぐれたりする場合も…。さらに、跳ね返った土が葉っぱについて病気の原因になることもあるので、やさしく水やりしてくださいね。

夏野菜の水やりのコツ

畑で畝を作って育てていると、夏野菜の根は株元だけではなく通路側にも広がって伸びています。

雨がしばらく降っていなくて、土の中までカラカラに乾いている場合は、株元だけでなく通路にも水やりをします。バケツなどを使って、土全体に水分をしみ込ませてくださいね。

また、真夏の時期は特に乾きやすいプランターの場合は、朝と夕方の両方に水やりしてあげましょう。鉢底から水が出てくるくらい、しっかりと水を与えることがポイントです。

番外編：“敷きわら”や“お酢”を使う

比較的浅く根を張るキュウリなどの場合、朝に水をあげても夕方にはぐったりしてしまうことが良くあります。

そんな場合、株元に「敷きわら」を敷いてあげる方法がおすすめです。日光が直接当たらないようになるので水の蒸発を抑えられ、土の乾燥を防げます。

敷きわらが手に入りにくい場合は、ホームセンターにあるバークチップや、刈り取った雑草を乾燥させたもので代用しても大丈夫です。

また、真夏の水やりとあわせて知っておきたいのが、お酢を使った夏野菜の管理方法です。お酢を使うことで、野菜を高温乾燥に強くできたり、害虫から守ったりすることができるんです。

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まとめ

今回は、夏野菜を弱らせてしまう「NGな水やり5選」についてご紹介してきました。水やりは「量」だけではなく、「タイミング」と「根まで届くか」が大切です。暑さに負けないで夏野菜をたくさん収穫できるよう、これからも一緒に家庭菜園を楽しんでいきましょうね！